À PROPOS DU CHAGA

Qu'est-ce que le chaga?

Le chaga est un champignon naturel que l'on trouve le plus souvent sur les bouleaux dans les climats nordiques. Il est traditionnellement infusé dans l'eau pour créer une boisson sombre et terreuse ressemblant à du thé.

Le chaga est-il un champignon?

Le chaga est souvent appelé un champignon, bien que son apparence diffère des champignons à pied et à chapeau familiers couramment utilisés en cuisine. Il forme une excroissance sombre et texturée à l'extérieur des bouleaux.

D'où provient votre chaga?

Notre chaga provient du Nord de l'Ontario grâce à des relations avec des cueilleurs locaux qui comprennent son environnement naturel et partagent notre engagement envers des pratiques forestières réfléchies.

Comment le chaga est-il préparé traditionnellement?

Le chaga est traditionnellement cassé en petits morceaux ou moulu et infusé ou mijoté dans l'eau pour créer une infusion terreuse. Fung-Ctional réinvente cette préparation sous forme de boisson pétillante prête à consommer.

Fung-Ctional fait-il des allégations de santé concernant le chaga?

Non. Fung-Ctional est présenté comme une expérience culinaire et de boisson plutôt que comme un traitement, une guérison ou un produit médical.

Nous nous concentrons sur ce que nous pouvons communiquer clairement : les ingrédients, la saveur, l'approvisionnement, la formulation et la manière réfléchie dont la boisson est fabriquée.

APPROVISIONNEMENT ET DURABILITÉ

Comment votre chaga est-il récolté?

Nous travaillons avec des cueilleurs qui comprennent l'environnement forestier du chaga et encouragent une approche centrée sur une identification minutieuse, une récolte réfléchie et le respect de l'arbre hôte et de l'écosystème environnant.

Que signifie «provenance forestière»?

La provenance forestière signifie que notre chaga provient de son environnement forestier naturel plutôt que d'être présenté comme une culture conventionnelle.

Comment fonctionne votre initiative de plantation?

Grâce à notre partenariat de plantation, chaque article vendu contribue à soutenir la plantation d'une graine, et chaque 100e soutient la plantation d'un arbre.

Au fur et à mesure que le programme se développera, nous continuerons à partager des mises à jour vérifiées et des progrès mesurables.

Qu'est-ce que les soins de la peau surcyclés?

L'upcycling signifie trouver une nouvelle utilisation utile pour des matériaux appropriés qui pourraient autrement rester inutilisés.

Notre exploration de produits topiques surcyclés a commencé avec l'idée d'utiliser les ingrédients de notre processus de fabrication de boissons de manière plus réfléchie. Tous les produits de soin de la peau sont répertoriés séparément avec leurs propres ingrédients, instructions et informations sur le produit.

 

ENCORE CURIEUX?

Nous serions ravis de vous aider.

Courriel: HELLO@FUNG-CTIONAL.COM