NOS CUEILLEURS

 

ENRACINÉ DANS LA FORÊT. CONSTRUIT AVEC LA COMMUNAUTÉ.

L'histoire de Fung-Ctional commence dans les forêts du Nord de l'Ontario et avec les personnes qui les connaissent le mieux.

Nous établissons des relations avec des cueilleurs locaux qui partagent notre respect de la terre, comprennent l'environnement naturel du chaga et abordent la récolte avec soin.

CUEILLETTE AVEC INTENTION

Notre approche est guidée par un principe simple : ne prendre que ce qui est nécessaire et laisser la forêt capable de continuer à prospérer.

Les cueilleurs participants sont encouragés à :

LOCALISER ET CARTOGRAPHIER
Identifier le chaga poussant sur des bouleaux sains et nous aider à mieux comprendre où il pousse naturellement.

RÉCOLTER DE MANIÈRE RESPONSABLE
Utiliser des pratiques de récolte réfléchies et laisser une partie du chaga intacte.

PROTÉGER LA FORÊT
Éviter les dommages inutiles à l'arbre hôte et respecter l'écosystème environnant.

CRÉER DES OPPORTUNITÉS LOCALES
Contribuer à renforcer un réseau d'approvisionnement dans le Nord de l'Ontario, enraciné dans la connaissance, l'attention et la communauté.

UNE APPROCHE AXÉE SUR LA COMMUNAUTÉ

Nous croyons que l'avenir des ingrédients issus de la forêt doit inclure les personnes et les communautés qui leur sont les plus proches.

Alors que Fung-Ctional se développe, notre objectif est de créer des opportunités significatives pour les cueilleurs locaux tout en continuant à apprendre, à nous améliorer et à construire un modèle d'approvisionnement basé sur des relations à long terme plutôt que sur le seul volume.

INTÉRESSÉ À CUEILLIR AVEC NOUS ?

Que vous soyez un cueilleur expérimenté ou que vous souhaitiez en savoir plus sur notre approche, nous serions ravis de vous entendre.

Pour toute question ou si vous êtes intéressé à nous rejoindre, veuillez envoyer un e-mail à : HELLO@FUNG-CTIONAL.COM